ПИТАНИЕ

 

Организатор питания в учреждении

Сорокина Елена Николаевна

Часы работы:

рабочие дни с 8:30 до 15:00

Телефон: +7 (812) 241-32-02

 

Методические рекомендации (Порядок) "Создание условий для участия родителей (законных представителей) в контроле за организацией питанием, обучающихся в образовательных организациях"

С целью обеспечения открытости при реализации с 01.09.2020 задачи по организации бесплатного горячего питания обучающихся в начальной школе фондом "Бюро расследований ОБЩЕРОССИЙСКОГО НАРОДНОГО ФРОНТА" совместно с Министерством просвещения Российской Федерации открыта горячая линия "Школьный завтрак" по телефону 8-800-200-34-11

 

В Комитете по образованию открыта "горячая линия" по организации бесплатного горячего питания в начальной школе : 576-18-38, 8-931-326-37-41

Телефон ведущего специалиста Отдела образования администрации Василеостровского района  в сфере социального питания: Кропотина Юлия Юрьевна 8-812-328-35-38

 

Питание в ГБОУ школе №755 "Региональный Центр аутизма" Василеостровского района Санкт-Петербурга осуществляет закрытое акционерное общество «Фирма «Флоридан».

Информация о действующих нормативных документах, регламентирующих организацию питания в ОУ, размещена на сайте Управления социального питания www.gov.spb.ru

Организация питания в Учреждении в 2020-2021 учебном году осуществляется на основании нормативных документов:

Федеральные законы:

Федеральный закон "Об образовании в Российской Федерации" от 29.12.2012 N 273-ФЗ (с изменениями на 17.02.2021) 

Федеральный закон  от 17.07.2013 №461-83 "Об образовании в Санкт-Петербурге" (с изменениями на 22 апреля 2020 года) 

Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" (с изменениями на 13 июля 2020 года) 

Региональные законы : 

Закон Санкт-Петербурга от 22.11.2011 N 728-132 "Социальный кодекс Санкт-Петербурга" (с изменениями) 

Закон Санкт-Петербурга от 08.10.2008 №569-95 "О социальном питании в Санкт-Петербурге" (с изменениями) 

Нормативные акты Правительства Санкт-Петербурга:

Постановление Правительства Санкт-Петербурга  от 31.12.2014 №1313 "О родительской плате за присмотр и уход за детьми в государственных образовательных учреждениях, реализующих образовательные  программы дошкольного образования, о реализации пунктов 6 и 7 статьи 18 Закона Санкт-Петербурга "Социальный кодекс Санкт-Петербурга" (с изменениями) 

Распоряжение Комитета по образованию Правительства Санкт-Петербурга от 11.03.2015 №958-р "О реализации пункта 8 постановления Правительства Санкт-Петербурга от 31.12.2014 №1313" 

Постановление Правительства Санкт‑Петербурга от  от 5 марта 2015 года N 247 "О мерах по реализации главы 18 "Дополнительные меры социальной поддержки по обеспечению питанием в государственных образовательных учреждениях" Закона Санкт‑Петербурга "Социальный кодекс Санкт‑Петербурга"

Распоряжение Комитета по образованию Правительства Санкт-Петербурга от  30 декабря 2020 года N 2595-р "О мерах по реализации Постановления Правительства Санкт-Петербурга от 05.03.2015 №247"

Постановление Правительства Санкт-Петербурга от 23.07.2009 №873 О мерах по реализации Закона Санкт-Петербурга "О социальном питании в Санкт-Петербурге" (с изменениями)

Методические рекомендации, примерные меню и рекомендуемые ассортименты:

Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ и Министерства образования и науки РФ от 11 марта 2012 г. № 213н/178 “Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений 

МР 2.4.0180-20. 2.4. Гигиена детей и подростков. Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях. Методические рекомендации" (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ от 18.05.2020) 

МР 2.4.0179-20. 2.4. Гигиена детей и подростков. Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций. Методические рекомендации" (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ от 18.05.2020) 

Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы:

Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (утверждены постановлением главного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 года N 32)

Санитарные правила СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» (утверждены постановлением главного санитарного врача Российской Федерации от 28 сентября 2020 года N 28)

При составлении меню используется картотека 10-дневного меню, разработанная Комитетом социального питания в соответствии с требованиями СанПин. При составлении меню учитываются нормы питания на каждого ребенка и утверждаются руководителем учреждения. Ежедневно дети получают витаминизированные хлебобулочные изделия, напитки. Выполняются нормы питания по основным продуктам, осуществляется дифференцированный подход в организации питания в зависимости от состояния здоровья детей (непереносимость отдельных продуктов детьми).

Предоставление питания льготным категориям обучающихся

В соответствии с главой 18 Закона Санкт-Петербурга «Социальный  кодекс  Санкт-Петербурга» обучающийся, относящийся к следующим категориям граждан,  имеет право на предоставление  дополнительной меры социальной поддержки по обеспечению питанием (включающим завтрак и обед) с компенсацией за счет средств бюджета Санкт-Петербурга 100 процентов стоимости питания:

- обучающийся 1-4 классов;

- обучающийся  из малообеспеченной семьи;

- обучающийся из многодетной семьи;-ребенок-сирота, оставшийся без попечения родителей;

- обучающийся по адаптированной образовательной программе;

- обучающийся профессионального образовательного учреждения, осваивающий основную образовательную программу среднего профессионального образования подготовки квалифицированных рабочих, служащих или основную образовательную программу профессионального обучения;

- инвалид;

-находящийся в трудной жизненной ситуации;

- состоящий на учете в противотуберкулезном диспансере;

- страдающий хроническими заболеваниями, перечень которых устанавливается Правительством Санкт-Петербурга;

- обучающийся в спортивном или кадетском классе.

В нашем учреждении для всех учащихся организовано питание для льготной категории граждан с компенсацией за счет средств бюджета Санкт-Петербурга 100% его стоимости в течение всего дня, так как весь контингент обучающихся осваивает адаптированные образовательные программы.

Закон Санкт-Петербурга от 03.06.2020 «О внесении изменений в Закон Санкт-Петербурга «Социальный кодекс Санкт-Петербурга», в соответствие с которым питание в государственных образовательных учреждениях осуществляется с компенсацией 100% его стоимости за счет средств бюджета Санкт-Петербурга (бесплатное питание) в течение учебного дня.

Закон Санкт-Петербурга от 23.09.2020 «О внесении изменений в Закон Санкт-Петербурга «Социальный кодекс Санкт-Петербурга»

Закон Санкт-Петербурга от 18.12.2020 № 618-133 "О внесении изменений в Закон Санкт-Петербурга "Социальный кодекс Санкт-Петербурга",  в соответствие с которым установленные статьей 82 Социального кодекса Санкт-Петербурга дополнительные меры социальной поддержки по обеспечению питанием в образовательных учреждениях распространены на все предусмотренные законом льготные категории обучающихся вне зависимости от их места жительства, места пребывания и гражданства.

Постановление Правительства Санкт-Петербурга от 02.12.2020 года №1021 "О стоимости питания в государственных образовательных учреждениях на 2021 год" 

Компенсационная выплата

В соответствии с главой 18 Закона Санкт-Петербурга «Социальный  кодекс  Санкт-Петербурга»  компенсационная  выплата в размере 100 процентов стоимости питания  в образовательном учреждении предоставляется, если  обучающийся:

- обучается на дому в соответствии с Законом Санкт-Петербурга от 26.06.2013 №461-83 «Об образовании в Санкт-Петербурге»;

- находится на очном обучении и страдает хроническим заболеванием, перечень которых устанавливается Правительством Санкт-Петербурга;

- находится на учебной и (или) производственной практике вне профессионального образовательного учреждения;

-обучается в федеральном образовательном учреждении;

и относится к категории:

- являющихся обучающимися 1-4 классов;

- малообеспеченных семей;

- обучающихся по адаптированной образовательной программе (для обучающихся в образовательных учреждениях Санкт-Петербурга);

- многодетных семей;

- детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей;

- инвалидов;

- обучающихся профессиональных образовательных учреждений, осваивающим основную образовательную программу среднего профессионального образования подготовки квалифицированных рабочих, служащих или основную образовательную программу профессионального обучения (для обучающихся в образовательных учреждениях Санкт-Петербурга);

-находящихся в трудной жизненной ситуации (для обучающихся в федеральных образовательных учреждениях);

- состоящих на учете в противотуберкулезном диспансере;

- страдающих хроническими заболеваниями, перечень которых устанавливается Правительством Санкт-Петербурга;

- обучающихся в спортивном или кадетском классе.

Порядок предоставления льготного питания:

1. Для получения льготного питания с компенсацией его стоимости за счёт средств бюджета Санкт-Петербурга родитель (законный представитель) обучающегося льготной категории подает заявление о предоставлении льготного питания и необходимые документы, подтверждающие льготу, ответственному за организацию питания.

2. Ответственный за организацию питания в образовательной организации осуществляет приём заявлений и формирует на основании заявлений список учащихся льготных категорий по форме, утверждаемой Комитетом по образованию. Сформированный список направляется в отдел образования администрации Василеостровского района (далее - отдел образования). 

3. Отдел образования не позднее трёх рабочих дней после получения списков учащихся из образовательного учреждения направляет их для сверки в государственное учреждение "Городской информационный рабочий центр". На основании сведений, полученных из образовательного учреждения и Городского центра, отдел образования формирует окончательный список учащихся льготных категорий и принимает решение о назначении льготного питания путём издания соответствующего распоряжения. На основании этого распоряжения Образовательное учреждение предоставляет льготное питание обучающимся.

График работы (посещения) столовой

График работы (посещения) столовой 2021-2022 учебный год

Положение об организации питания обучающихся

Положение об организации питания воспитанников

Для обеспечения гарантий прав обучающихся, воспитанников на полноценное питание в условиях государственного образовательного учреждения с учетом действующих натуральных норм питания и состояния здоровья каждого ребенка, осуществления контроля за организацией и качеством питания обучающихся и воспитанников, координации деятельности администрации, медицинского, педагогического персонала ОУ по вопросам организации и качества питания обучающихся и воспитанников в учреждении создан Совет по питанию и бракеражная комиссия

Положение о бракеражной комиссии

Положение о Совете по питанию

План работы Совета по питанию (школа)

План работы Совета по питанию (дошкольное отделение)

    

Состав Совета по питанию 

Школа

Дошкольное отделение

Председатель совета  Терех М. Н. социальный педагог

Заместитель председателя Тарасова Е. В., заведующий медицинской службой - врач-педиатр

Члены комиссии:

Демьянчук Л. Н,, директор

Ерома М. В, представитель родителей

Егощенко Е. А., повар ЗАО "ФИРМА ФЛОРИДАН" (по согласованию)

Самыловская О. В., и.о.заместителя директора по УВР

Тихомирова В. А., учитель

Председатель совета Уточкина О. В. руководитель дошкольного отделения

Заместитель председателя Тарасова Е. В., заведующий медицинской службой - врач-педиатр

Члены комиссии:

Беккер М. С., представитель родителей подготовительной группы

Грязева Е. А., представитель родителей разновозрастной группы №2

Григорьева В. А., представитель родителей разновозрастной группы №1

Круткина М. В., помощник воспитателя

Егощенко Е. А., повар ЗАО "ФИРМА ФЛОРИДАН" (по согласованию)

Состав бракеражной комиссии

Председатель комиссии Тихомирова В. А., учитель

Заместитель председателя Ульянова Е. В,, учитель-дефектолог

Члены комиссии:

Круткина М. В., помощник воспитателя

Терех М. Н., социальный педагог, ответственный по питанию

Андропова И. В., родитель

Тарасова Е. В., врач-педиатр

Егощенко Е. А., повар ЗАО "ФИРМА ФЛОРИДАН" (по согласованию)

Пищеблок учреждения

Параметр

Столовая Пищеблок
Адрес местонахождения 199004, Санкт-Петербург. 7-я линия В. О., д.66, литера А 199004, Санкт-Петербург. 7-я линия В. О., д.66, литера А
Площадь, в м2 121,3 288.15
Количество мест 1 1

 

Пищеблок учреждения типовой, оборудован необходимым современным технологическим оборудованием:

  • пароконвектомат,
  • электроводонагреватели,
  • посудомоечные машины,
  • электромясорубки,
  • тестомесильная машина,
  • холодильные и жарочные шкафы,
  • мармиты 1-х и 2-х блюд и другими приборами. 

 Все оборудование исправно, находится в рабочем состоянии.

Поставка продуктов в учреждение осуществляется рядом поставщиков на основании заключенных договоров. 

Питание детей организовано с учетом следующих принципов: сбалансированность, рациональность, строгое выполнение и соблюдение технологий приготовления блюд, выполнение среднесуточных натуральных норм, учет мнения родителей. Охват организованным питанием соответствует требуемым санитарным нормам и правилам СанПин.

В дошкольном отделении организовано 4-х разовое сбалансированное питание (завтрак, второй завтрак, обед и полдник) в группах с 10-ти часовым пребыванием детей.

В школе организовано 2-х разовое сбалансированное питание (завтрак, обед).

Сервировка стола и выдача готовой пищи с пищеблока, а также прием пищи в группах осуществляется согласно режиму каждой группы и в соответствии с требованиями СанПин и графиком приема пищи учащимися школы.

В дошкольных группах и на стендах вывешивается ежедневное меню для детей.

Школьная столовая расположена на первом этаже. столовая оборудована современной мебелью для приёма пищи учащимися и сотрудниками (стульями, столами).

Система хозяйственно-питьевого холодного и горячего водоснабжения, канализации и отопления оборудованы в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями.

 

   

  

   

 

ПОЛЕЗНЫЕ САЙТЫ
президент уполномоченный администрация комитет администрация ВО
ПОЛЕЗНЫЕ САЙТЫ
гос.услуги спб министерство образования и науки РФ российское образование петербургское образование
ПОЛЕЗНЫЕ САЙТЫ
мчс комитет по вопросам законности, правопорядка и безопасности гспи русрегионинформ знаем-можем
Наш адрес:
199004
Санкт-Петербург,
7-я линия Васильевского острова, д.66, литер А



+7 (812) 241-32-02 sch755autism@obr.gov.spb.ru
Как нас найти
121212